夏の終わり、秋の走り。
大好きな無花果の季節がやってきた！
去年食べ損ねて泣を見た、無花果パフェが始まったのだ！
今年は少し小ぶりだけど、実に甘くて美味しい無花果であるとのこと。
去年食べた友人曰く、
今年の方が無花果そのものが美味しいし、
何より、ソルベが去年よりよくできている！
日々進化していくのでありましょう。
添えられた葡萄はシャインマスカット。
無花果の実はもっちりとしてジューシー。
他ではまず食べられない無花果パフェ、ソルベも果実がごろごろ。ソルベとしてはちょっと不思議な表現だけど、ほっこりとした冷たさなのだ。
美味しい果物は、美しいね。