京都大原豊寿庵、東京近郊では駅のコンコースで塩大福を販売するお店としてよくお見かけしますが、こんなお品物もあるそうです。

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バラのジュレ。
香りはあっさりした感じであるのですが、食べやすいタイプのバラスイーツ。
とろりとした緩い舌触りもなかなかです。

まだまだ蒸し暑いこの時期、
水菓子がまた美味しい。