オービカモッツァレラバー

六本木ヒルズのオービカモッツァレラバーでランチ。

先日「ゴチになります！」で放送されていたイタリアンで、どうしてもそのチーズが美味しそうでたまらず、足を運んだという経緯。
ミーハー大暴走というところ(笑)。

モッツァレラを乗せたミートソースパスタ。

トマトソースとバジルとモッツァレラのピザ、クラシカ。
所謂マルゲリータに相当すると思われ。
このピザがとても美味しい。
生地は弾力のあるもっちりタイプ、表面はとても香ばしく焼き目がついている。
私はピザ生地はクリスピータイプのパリパリ薄型が好きで、「もっちり」にありがたみはないのだけれど、ここの生地は、多分生地自体が美味しいし、何よりも焼き加減が絶妙。

肉厚なモッツァレラチーズ（なんとなく表現が変だけど）もクリーミーで美味です。


パスタとピザのランチはこの定番に加えて今日のパスタ、今日のピザがメニューに参加。
その他、ラザニア・パニーニのランチなども。
1000円～2000円未満で平日はいただけます。

ランチセットはドリンク付、サラダかミニデザートをチョイスできます。
今回はミニデザートで、パンナコッタ。



チーズ好きにはたまりません。
次はラザニアが食べたい。
ティラミスも食べたい。