ネクタリンのタルト＠キルフェボン

ネクタリンも桃の一種なのです。

皮付きで酸味の効いたネクタリンはチーズ風味の生地と合わせて、夏向けのタルト。
爽やかで好いのです。

一言でピーチといっても色々あるなぁ。
まんまとフェアに乗せられております(笑)。