東京えんとつ＠山下晴三郎商店

foodshowのウィークリーショップで
ふんわり気になるシフォンを発見。

東京えんとつ、というらしい。
麻布十番発祥とのことだから、本店はその辺りにあるのかも。

ふわふわのシフォンカップケーキに優しいクリームがたっぷりと。
クリームの重さでシフォンが崩れそうになるくらいだから、
そのフラジャイルさ加減に夢中で平らげてしまうのだ。

チョコレートとプレーンを買ってきたけど、
軍配は圧倒的にプレーンに。
生クリームとカスタードと、
同じ緩さのクリーム２種がなんとも幸せなのである。

ああ、今日もスイーツと一緒。