大根と鶏手羽元の煮物

アニスシード

というスパイスを使ったことがありますか？

すーっと爽やかなスパイスで、クッキーやケーキに入れたりしますが・・・

大根を下ゆでするときに、アニスシードをひとつまみ入れて、大根がやわらかくなるまで煮ます。

大根くささがなくなり、さわやかな風味が増してGOODですよ～

鶏手羽元は、塩とローズマリー（ドライ）をまぶした後にフライパンでこんがり焼いておきます。

この２つを鍋に入れて、がらスープで煮ただけ～

おいしいのでお試しあれ～