焼き鯖寿司

初めて焼き鯖寿司作ってみました。

酢飯に白ごまを混ぜ、刻んだガリ、大葉、焼き鯖(塩鯖を使用)をのせて、ラップで巻き、ラップのまま切れば崩れにくいです。

翌日の方が、酢飯と鯖がなじんで美味しかった

ごちそうさまでした