こんにちは！
温泉卵も半熟卵も
くみです。
今日も東京はうだるような暑さですね！
今日から三連休という方も多いのではないでしょうか？＾＾
しばらく更新できておりませんでしたが、
本日は読者の皆さまから
たくさんリクエスト頂いていた
『温泉玉・半熟卵の絶妙な茹で時間』
についてお伝えします！＾＾
卵って、
ゆで卵、温泉卵、半熟卵・・・
茹で方を変えるだけで
様々な味わいを楽しめて便利ですよね(〃ω〃)
それぞれ作り方は様々ですが、
私のお気に入りの卵の茹で方は、
沸騰させてから卵を入れる方法！
では、まずこちらのとろ〜りとした
温泉卵から♡
《温泉卵の作り方》
①卵を常温に戻す
②鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めて
卵をそっと入れる
③卵の個数に合わせて
*卵1個の場合・・・14分
*卵3個の場合・・・17〜18分
そのまま放置し、時間が経ったら冷水にとる
こちらの卵のサイズは大きめのMサイズでした！
ご飯にかけても、麺類と絡めても
美味しいですね♡
続いて、半熟卵♡
白身をほどよく固まらせて、
黄身は少しとろりとさせて♪
こちらの写真は、インスタにレシピを載せている
です♬
《半熟卵の作り方》
①卵を常温に戻す
②鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めずに
卵をそっと入れて、7分茹でる
③時間が経ったら冷水にとる
こちらの卵のサイズはMサイズでした！
半熟卵はこのまま味付け卵にしても
とっても美味しいです！！
お好みの硬さもあると思いますので、
少し緩いなと感じたら
10秒単位で調整して
お好みの硬さを見つけてみてください♡
では、
彩り豊かな三連休をお過ごしください♡
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