スパイシーな魚貝のクスクス

2019年 はじめての

モロッコ料理教室🇲🇦

コセマの食器に囲まれた

楽しいレッスンとなりました

カラマリタジン

カラマリとはイカのこと

ホモス

スパイシーな魚貝のクスクスは

カイエンペッパーをプラスして

少しスパイシーに仕上げます

スープボット 初登場

存在感キラキラ

思ったより保温力があって

いろいろ活躍してくれそうです

カラマリタジンは

フレッシュなコリアンダーと

乾燥ひよこ豆を一晩水で戻して

にんにくとともに  

カタカタと40分くらいに炊いてから

フードプロセッサーで

ペーストにします

缶詰より断然おいしいです

みんなでお花作りの練習

モロッコワインに花が咲きました

ご参加ありがとうございました

 🇲🇦🇲🇦🇲🇦

 2/19 (火)

平日レッスン追加になりました

モロッコレッスンは

こちらでお待ちしています✨🇲🇦✨🇲🇦