誕生日おめでとうございますー☆

1.30 は

kenichiさんのBirthday

何歳になっても

毎年お祝いできるのが

ありがたくうれしいです

モロッコ料理より中華丼

スパイスカレーよりバーモントカレー🍎

な人なので

誕生日ディナーは

これは好きだろうものを

作りました

フランス家庭料理レッスンの復習を兼ねて

スティック・フリット

ハラミをブロックで買って

太めのスティック状に切り焼きます

マスタードや

エシャロットの赤ワインソースで

フライドポテトと共に

  アンディーブのベルーテ

アンディーブとはチコリのこと

ベルーテはベルベットで

ツヤがありトロッとしたスープを意味します

半量の量で作るのに

ブイヨンだけレシピ通りに入れてしまい

水分多めに

ケーキはリクエストで

アイスクリームのケーキ

なのでデザートは復習の

焼きりんご ぶどう添え

パイの中にりんごと

とろ〜りクリームがおいしい〜

&

赤飯は必須

牡蠣のチヂミ

イカフェ

チーズスティック

海老とキノコのアヒージョ

訳あって火が届かないアヒージョ

大きくてびっくりー

南さんとこのいちご

こうやって年に一度の誕生日を

楽しんでます

娘夫婦からのプレゼントも

うれしいね

 お誕生日おめでとうございました

また一年よろしくお願いいたします

モロッコレッスンは

こちらでお待ちしています✨🇲🇦✨🇲🇦