今晩の献立

今日はぶり大根にするはずでした。

しかし、料理をするだんで、大根を買い忘れていたのに気がつき、急きょ冷蔵庫の中身と相談しました。

本日の食材




いんげんとジャガイモは味噌汁


人参とごぼうはキンピラ


卵とトマトはスクランブルエッグ
ピーマンと牛肉は青椒肉絲風


まず、お味噌汁から



味噌汁を作っている間に、ごぼうを千切りにしてアクを抜き、人参を千切りにして、炒める



うちはトマトが苦手な家族が多いので、スクランブルエッグに入れて酸味を消しました。



出来上がりはこちら。1時間の行程です



皆、美味しいと言って完食でした。
ちなみにトマトがスクランブルエッグの中に入っているとは、最後まで教えませんでした。

kumiko