母の味噌まん

今日は9時半ごろから雨が降ってしまい

畑仕事が出来なくなったので

母と味噌まんを作りました。

母のレシピは

薄力粉　　400g

重曹　　　小さじ２

黒糖　　　280g

醤油　　　大さじ２

水　　　　大さじ２（生地の固さを見て調節）

こしあん　　1kg

蒸し時間　　10分

みそまん、と言っても

味噌は入っていません。

でも、味はバッチリ👌

蒸したては、特にふわふわで美味しい‼️