すっかり食の好みが変わって
コーヒーにはきな粉と豆乳を入れ
酒粕を使った料理にはまっています。
アルコールを飛ばした酒粕が
大好きになりました
甘味は甜菜糖や蜂蜜、デーツなど
おやつには完熟バナナを使います。
米や野菜も自給自足が良いですね
スチ子さんは農業が出来ないので
気の合う仲間と一緒に畑を作り
収穫担当？笑
土地付の空き家を利用して田舎暮らし
何年か前から考えていました
気の合う仲間でコミュニティを作るのも
良いですね。
今日は酒粕を使ってケーキを作りました。
小麦粉の変わりに
おからパウダーを使って
スチ子さん好みのドッシリとした生地
お酒の香りがして美味しい！
匂いだけで酔った気分になって
気持ち良い、楽しい一日でした。
2024 5/26