パンやお菓子を焼くときに、今までクッキングシートやシリコンの
シートを使っていましたが、シルパットを買いました。
シルパットは、余分な油脂分や水分が抜けて、サクっとした仕上がりになる製菓用のオーブンシート。
ハード系のパンやピザ、クッキーやタルトにおすすめ！
というので、買ってみました。
先日は、レーズンとクルミ入りの🍞
（いつもは、プレーンのライ麦入りや全粒粉入りだけど）
底もきれいに焼けました。
今日は、ベーグルを焼いてみました。
ちょうど、スモークサーモンとクリームチーズがあったので、
ベーグルサンド
いろいろ作りたくなってきました
