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本日ご紹介させて頂くMENUは冷蔵庫の残り物＋冷凍保存しておいた
プチトマトソースを使用して作る『ウィンナー＆しめじのトマトソースパスタ』です
【材料２人分＆作り方】
・ウィンナー ３～４本
・しめじ ２分の１パック
・パスタ １６０グラム
・自家製トマトソース（プチトマト２０個＋ニンニク１片＋白ワイン）
①しめじは小房にわけ、ウィンナーは火が通りやすいように５ミリ位の
輪切りにしオリーブオイルをひいたフライパンでよく炒める
②ミックスソルト＋コショウで味を整えたらプチトマトソースと絡める
③茹でたパスタを②に入れ絡めたらEVオイルを回しかけ出来上がり
☆今回使用した飾り用の緑は『アイビーの葉』です☆
【プチトマトソース】
①プチトマト20個はヘタをとり４等分にカット（種は取り除かなくてもOK）
②薄切りにしたニンニク１片と①をフライパンで炒める
③ ②がしんなりし水気が出てきたら適量の白ワインと煮詰める
④塩こしょうで味を整えたら完成です
上記トマトソースは1/9にご紹介したモノと基本的には同じですが
マシュルームが入っていないタイプのシンプルなソースです
遊びに来てくれてありがとう♪
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