本日は新丸ビルにてお友達（２児の素敵なママ）と
ランチしてきました
何を食べようかなぁ～？？？
かなり迷った末に
『うりずん』と言う沖縄料理のお店に決定
↑ ２人ともオーダーしたのは『１日３０食限定ランチ』
↑ 沖縄風豚＝ラフテーをのせた丼
三枚肉を長時間ゆでて脂肪をおとし、泡盛をたっぷり
入れてダシと醤油で煮込んだラフテー。絶品です
ご飯はシラスご飯です。
↑ ドゥル天
『うりずん』人気ナンバーワン
田芋：ターンム（里芋に似た沖縄独特の芋）に沖縄の
幻の豚アグーと、しいたけなどを練り合わせ
カラリと揚げた田芋のコロッケです。
もちもちして甘みがあり何個でもいけそう
↑ ジーマーミ豆腐
ご存知の方も多いと思いますが
ピーナツで作っている豆腐です。
ゴマ豆腐のような食感で、とっても濃厚な味
漬物・お吸い物・黒糖パンケーキがついて￥１２６０
１つ１つが絶品でボリューム満点大満足です
※『うりずん』とは、沖縄の旧暦２，３月ごろ（新暦の
３，４月）の季節を表す言葉だそうです。短い冬が
終わり、大地や大気に潤いが増して、春から夏へと
微妙に季節が変化していくころを『うりずん』と
言うそうです※
遊びに来てくれてありがとう！
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