kumiのブログ

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10Sep
- 今日のお弁当
  毎日毎日　暑いですね朝方になってチョットだけ涼しいようなでもエアコンは　入れてしまう鰆のフライチクワをチョット味付けして焼いたものキンピラゴボウ目玉焼き＆ウインナーシャブシャブサラダ暑くても　食欲はあるけれど　何を作ろうか　なかなか思いつかない・・・・しかも　雨が降ったせいか　急に野菜の値段が上がったしねこんなときは　カット済の袋入野菜にチョットレタスをプラスしてサラダにしてます笑
06Sep
- ビーズクッション
  最近　家の中の不要なものを処分してますまず手始めに　昔々のダブルベットを解体して捨てたときは　ホッとしました先日は　二人がけの座椅子を解体して捨てて今回は　　買う前に　捨てやすい座椅子をと思いビーズクッションを買いましたこういうものがあるって　通販の雑誌を見るまで　全然知らなかったな～（笑）これなら　傷んだときに捨てやすそうだね昨日の牛肉とこんにゃくの味噌煮の作り方《二人分》牛小間・・・・・・・・約150グラムこんにゃく・・・・・・・・約２００グラムネギ・・・・・・・・・２分の１本分生姜の薄切り・・・・・１かけ分赤唐辛子・・・・・1/2本《合わせ調味料》砂糖・・・・・・大さじ２味噌・・・・・大さじ１ 1/2醤油・・・・・大さじ1/2水１カップに酒大さじ２の中に肉・こんにゃく・生姜・唐辛子を入れ煮立ったら　アクを取り　合わせ調味料を入れ１５分ほど煮るネギを入れ　さらに５分ほど煮て　出来上がりほったらかしで簡単だったよ今日のごはんトンテキネギダレ絡め小松菜とベーコンの炒めもの糸コンとごぼう牛肉のキンピラ風ラーサラ週末近くなると　メイン以外は　ほぼ　残り物を使用（笑）
05Sep
- お弁当と刺し子
  やっと涼しくなったのかな～と思ってたのにまたまた　30度超えが続くようです夜は秋の虫がうるさいくらいなのに相変わらず刺し子続いてます全体の写真も撮ったのに　なぜか　スマホを変えてからアップロードにならないことが多々あります何故なんだろう昨日のお弁当トンカツ牛肉とこんにゃくの味噌煮スパサラとピーマンとウインナーエリンギの炒めもの今日のお弁当ハンバーグ牛肉と小松菜の甘辛煮（焼き豆腐、しめじ）じゃがいも玉ねぎウインナーのマヨネーズ＆粒マスタード炒めイカと野菜の中華炒め
20May
- 元気です
  かなり　久しぶりの更新ですねぼちぼちと　バラも咲きだしても　なかなか手入れが出来ないので　もっと手が届くところにと思って移動中中庭は　かなりほったらかしが続いてホタルブクロと　イカリソウが　はびこってしまったので　思い切ってほとんど耕してます（苦笑）なので　毎日筋肉痛のような感じ変わらず　いろいろ作って　人生楽しんでますこのワンちゃんたちもかなり作ったので　今はチョットお預け今は　クロスステッチ　頑張ってます　がここから先が　わけわからなくなって　お手本無視の状態になりそう
27Mar
- お弁当
  豚肉の生姜焼き肉豆腐大根の炒め煮ベーコンと野菜炒め焼鮭今日　好きだった番組が　終わるんだだんだん　見る番組が　無くなる～テレビがついてないのも　淋しいから　録画したものをつけてる　今日このごろ・・・・・・・（苦笑）
26Mar
- お弁当
  やっと花格子のフキンができたので　アップにしようと思ったのに何故かアップロードにならないお弁当簡単にミニ串カツ・・・・小麦粉を牛乳で溶いたもの少量にくぐらせ　パン粉を付けて揚げ焼きプルコギ風スパゲティー春雨の中華酢の物野菜の蒸し焼きもっと　のんびり自分の時間が欲しいと思うけどなかなかですね～趣味が全然進まない
07Mar
- お弁当
  今週のお弁当まとめ《火曜日》トンテキひじきの煮物ナポリタン大根の煮物ほうれん草のごま味噌炒め（お弁当だけ）《水曜日》スパサラ舞茸とごぼうのキンピラ（生姜の千切り）野菜の肉巻き（キャベツ）サワラの焼き絡め（中濃ソース大さじ１・醤油砂糖小さじ１・粒マスタード好みで）《木曜日》ハムカツ豚肉のピカタイカとエリンギのネギ塩炒めキャベツとベーコン炒め（市販のアンチョビキャベツっていう味付けのもの使用）スキ煮今日は１日雨夜になって　ようやく止んだみたいですしばらくお天気が良かったので暖かかった分　今日は寒く感じます
04Mar
- お弁当
  今日は　お休みなので確定申告の計算をしてましたこれが終わらないと　落ち着いて趣味のことができないと言いつつも　ついつい楽しい方に手がのびてしまいますね～《金曜日のお弁当》生姜焼きしゃぶしゃぶサラダ大根の炒め煮ほうれん草とベーコン炒め焼き鮭キンピラゴボウ《土曜日》肉じゃがたらのフライ卵焼き↑このおかずはね　細切り大根と豚肉のおろし煮の味付けのまんま　中身をチョイ変えて作ってみました今日の晩御飯は　コンビニのスパゲティー休みの日は　主婦業も休みです
28Feb
- ビーズデコールと今日のお弁当
  今日は　仕事の合間にビーズデコールをしていました本当は　２月の中頃には仕上げたいと思ってたのに　ついつい刺子に手が伸びてやっとやっと　２月の最後の日になってしまいました２月は２８日しかない若い頃は　１ヶ月の日数が少ないと　得したような気持ちになったのに年を重ねるごとに２月は日が少ないので　気忙しいのと　損した気分です《梅とウグイス》前に仕上げたお雛様と並べて《今日のお弁当》少しづつ残ってる材料を使っていたら　二人分しかないとか　三人分しかないな～とか思いながら作っていたら　お味噌汁も含めて８品になってしまった～鶏のから揚げ野菜の肉巻き照り焼き（万能ねぎ・人参）春雨の中華酢の物牛肉とごぼう。糸コンできんぴら風に小松菜と薄揚げの辛子醤油和えベーコンとじゃがいもの煮っころがしハタハタの煮付け味噌汁（豆腐・えのき茸・ワカメ）
27Feb
- 刺し子のフキンとお弁当
  まだまだ　出来上がりは　先の先になりそうです細かい　かなり時間がかかりそうだけど　仕出すと　結構楽しいものですね途中　気分転換に　違うことに手を出しそうだけど《火曜日のお弁当》トンカツ焼き鮭青梗菜のオイスターソース煮ベーコンとキャベツの炒めもの卵巻き《水曜日のお弁当》豚肉の焼き絡め（タレは　醤油にはちみつ粒マスタード）牛肉と小松菜の甘辛煮焼きそば目玉焼きとウインナー最近はワンパターンでマンネリ気味簡単で　すばやく出来るおかずのレシピないかなあ～
19Feb
- 刺し子のフキンとお弁当
  最近　こんな柄を刺してるのも　楽しくなってきました～野分と結び亀甲まだまだ　めが不揃いですが今日のお弁当豚の生姜焼き大根の煮物牛肉とネギの煮物キンピラゴボウキャベツとベーコンの炒めもの
17Feb
- パソコンが壊れた
  ちょっと　スマホに慣れたと思ったら　今度はパソコンが駄目になって次から次と　・・・・・写メも　同じようにしてるつもりなのにアップロードになる場合とならない場合があって　何がどう違ってるのかさっぱりわかりませんパソコンでも　スマホでも　初期設定は　息子に丸投げだから　楽なんだけど今年のバレンタインチョコは（義理チョコ）全部セブンで買いました家族の人数分だけいるんだよね～宅配の荷物に入れるのも二人分同じようにと　女の子用に急いでストラップを作って後は　前に作った　キティーちゃんの刺子のフキン数合わせが大変です金曜日のお弁当豚肉のピリ辛ポン酢がけ・・・・だいたいポン酢大さじ１杯半に対してごま油小さじ１　豆板醤少々白菜のオイスターソース煮ベーコンと野菜の蒸し焼き焼鮭
12Feb
- 昨日の休日
  冬の休日は　好き！お天気が悪いから　外の草とかも気にしなくても平気だしのんびり自分の時間がとれます前にも1度作った刺し子のフキンをもう１枚前のキティーちゃんシリーズは　全部　他の人にあげてしまったので　も１度１２回コースを注文してしまいました昨日は　孫のレッスンバック作り黒のほうが　気にいってたのに　マチを作るところで　失敗何とかごまかして　仕上げました～（苦笑）最近は　自分一人でも　お弁当をできるだけ作ってますかなり手抜きで　簡単ですが残ったお肉で生姜焼き豆苗とかまぼこの　辛子醤油和え冷凍イカの天ぷら目玉焼き
08Feb
- お弁当
  今日は　昨日と１０度以上も　気温が下がりました～寒い昨日のお弁当鶏のから揚げ（自分用は冷凍食品のイカ天）キンピラゴボウ塩焼きそば・・・・前回の残りの１袋を使い切り大根の炒め煮ハムカツ味噌汁・・・・豆腐とエノキとワカメ今日は　若者は　吉野家の牛丼でジーさんバーさんで　地味～なおかず色も茶イカの煮付け卵でお好み焼き風にさつま揚げとショウガのサッと炒めとろろ芋今回の連ドラは　期待してたものが　全然自分に合わなくてパスしたり全然期待してなくって　まぁ1回見てみようかと思ったのが　以外に面白くてはまったりでもね　今はドラマの時間が10時以降ばかりで早い時間は　見るものがないね録画機能がなかったら　早寝早起きの生活の者は　ドラマなんて　全然見れないことになるんだね（苦笑）
06Feb
- 今日のお弁当
  焼肉・・・ネギダレ中華風野菜炒め（ベーコン・白菜・人参・キクラゲ・ピーマン・エリンギ）ジャーマンポテト風（粒マスタードとマヨネーズで味付け）春雨の中華酢の物残ったご飯で焼きめしきょうはチョッと　仕事が忙しくて趣味のことが全然できなかったなぁ～趣味を　続けるには　まずは稼がなくっちゃね
05Feb
- お弁当
  豚肉の生姜焼き（家食の者には　ブリの照り焼き）スキ煮ベーコンとほうれん草の炒め物（トマト・玉ねぎ）今　《菱に丸十》って　柄で刺し子のフキンを作っているのだけれど　同じ柄が続くとチョッと飽きて変化のあるキティーちゃんの刺し子のフキンにちょっと浮気この前の金曜日に　小学校３年か４年の時に仲良くなって　ずーっと　お付き合いのあった友達が急に亡くなったという知らせ１週間ほど前に　用事があって来ていて「今度はゆっくり　お茶しようね」って約束して別れたのに・・・・・あまりの急死は　残されたものが辛いね
31Jan
- お弁当
  昨日のお弁当　　ポークチャップトンカツ用お肉２枚分　　ウスターソース・・・大さじ２　　ケチャップ・・・・・・・大さじ３　　おろしニンニク・・・・１かけ分に　筋切りして　両面に塩コショーした肉を漬け込む　グリル用フライパンに　クッキングシートを敷いて玉ねぎのスライスしたものをのせその上に肉ををのせ　蒸し焼きに蒸し焼きにすると　安い肉も柔らかい牛肉と小松菜の甘辛煮煮豆野菜のオイスターソース炒めさつま揚げ都ショウガのサッと炒め今日のお弁当里芋と牛肉の煮物さわらの焼き絡め（タレは　中濃ソース大さじ１位に対して　小さじ１の砂糖と醤油に練からしか　粒マスタード）焼きそば小松菜とベーコン炒めベーカリー3台目前回　買ったのは　最初から調子悪くて　パンがくっついて　取り出すのに時間がかかってしまいには　3分の1位　底にパンがくっついてしまう1年くらいだったけど　ストレスたまりそうなので　早々に買い換えました（苦笑）今回のは　焼きあがって　ケースをひっくり返しただけで　ストンと落ちてきて　気分爽快
29Jan
- お弁当
  鰆のフライ野菜とベーコンの蒸し焼き（カレーパウダーでチョッとカレー風味に）大根の炒め煮スパサラアメブロに写真がアップに出来る時と　出来ない場合がある何故だろう
25Jan
- お弁当
  《木曜日のお弁当》大根と豚肉のキンピラ豚小間の焼き絡め・・・・・小麦粉を軽くまぶして　焼いてタレ（中濃ソース大さじ１に対して砂糖醤油各小さじ１に粒マスタードをまぜたものをからめただけ）肉団子の甘酢炒め前日のモヤシの残りで中華酢の物（薄アゲ・きゅうり・カニカマ）カニカマとネギ入り卵焼き味噌汁（豆腐・なめ茸・ネギ）《今日のお弁当》韓国風焼肉のタレに漬け込んだ焼肉大根の煮物野菜炒めハムカツと言っても　揚げてはありません・・・・・卵１個に対して小麦粉を大さじ３ほど入れて混ぜたものを　ハムに付けてパン粉を付けて　フライパンで焼いたもの（少々油多め）今日は　すごく穏やかな日だったけど明日　雪が降るらしいので　外に咲いていた水仙の花を全部切って　いけました
24Jan
- ビーズデコールと昨日のお弁当
  椿とシジュウカラビーズデコールはもう止めとこうかなと思っていたけどまたまた　手を出してしまった～《昨日のお弁当》トンカツ昨日の残りの牛肉でマイタケ巻きキンピラゴボウモヤシとベーコン炒め（ピーマン。人参の細切り）焼き鮭とシャブシャブサラダお味噌汁・・・豆腐と「お味噌汁の具」使用メールとかかラインって　便利なような　迷惑のようなだね朝起きて見ると　夜中に送ってきて「明日　お弁当でお願いします」って大急ぎで　ごはんを炊くハメに～若い者と違って　しょっちゅうスマホ見てないよね（苦笑）しかも　朝早いから　夜中は爆睡中！！

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