こんにちは〜
今日はお仕事お休みで
家事🧺🧹をしながら
レシピ検索したりしていたら
コウケンテツさんの
チャプチェが美味しそうで
作ってみたよ
見るとすぐ作りたくなって
赤ピーマンとかないけど
材料はアルモンデよ😅
肉と野菜を炒め塩、胡椒。
いったんフライパンから
取り出して
合わせ調味料を煮立て
戻した春雨を入れて煮詰める。
しっかり煮詰まって
春雨が茶色くなったら火を止めて
肉と野菜を戻し入れて和える！
炒めるんじゃなくて和えるとの事！
勉強になる〜
コウケンテツさんの
美味しそうなチャプチェはこちら↓
私作のチャプチェはこれ↓
コウケンテツさんは
春雨が映えるように白のお皿で…
と仰ってましたが
ブルーにしちゃいました！
白いっぱいあるんだけどね、
ヤマ◯◯パンキャンペーンのやつ
作り置きやお弁当にも良さげで
おつまみにもいいかもね。
甘辛な味付けが絶妙です！
ちなみに上の写真は撮影用😅
作り置き用容器に入れて保存
１品でも作り置きあれば
楽できる〜
今週も楽しみを見つけていこう😊
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