最近の食材は芽食材の少ない時期です。ご近所さんからたらの芽いただきました。たらの芽をハウスで水耕栽培されています。実家の畑ではブロッコリーの脇からの花蕾ターサイの花蕾タラの芽は先ずはおひたしで主人からは天ぷらにしてと、残りは天ぷらにする予定です😃