ブログが夜になって
ごめんなさい。
片づけ生活アドバイザーの
えもちゃんこと江元くみ子です。
ファスティングを始めてから
身体のための食事に
興味がわいてきて
重ね煮の勉強会に
参加してきました。^ ^
重ね煮の先生
みぃ〜なさんのブログはこちら⬇︎
重ね煮とは
「陰陽調和(いんようちょうわ)料理」
といわれていて
全てのものには
陰陽のエネルギーがある
という考えのもとで
できあがってきた料理方法。
⬇︎
NAVERまとめ
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どうやら大きく分けて
ふたとおりの
やり方があるらしく
私が教えていただいたのは
水を使う重ね煮。
興味が持てたのは
・時短になる。
・応用がきく。
・野菜がたくさん食べられる。
・野菜の味がが濃く
調味料が少なくていい。
・捨てる食材がほとんどない。
そしてあとで調べたら
腸内環境にいいらしい。
ということでした。^ ^
でさっそく先日の朝に
２０センチくらいの鍋で
コトコト作って
夜に備えていたら
野菜たっぷりのお汁ものやスープが
大好きな娘。
もそもそと…
どうどうと…
食べていた〜。(^^;;
しかも…
スープ入れの少し大きめの食器に
たっぷりと２杯…。…>_<…
食べられてる〜〜(ToT)
そしてお昼ごはんにも２杯…。
なぜか量が半分以下になるし…。(^^;;
味つけはお塩のみ。
なのにいろんな野菜のうまみが
甘くて濃くて
子どももびっくりしていました。
私の場合は
片づけやすい家だと
家事さえも
楽しく感じはじめています。
どうせ家事をやるなら
イライラしながら
やるのではなく
楽しみながら
やりたいですよね。
そんな毎日にするためにも
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今日はこれにて〜 
