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今夜の夕御飯の一皿🌖
金沢で育ったお義母さんから教わった
お魚料理🐟🔪
塩びきで検索しても出てこないけど
お義母さん、そう言ってたような…(σ･v･*)
めぎす…って、宇都宮でも売ってたのかな？
私は認識したことがない。。
頭と内臓を取って
塩ゆでして
酢醤油と生姜で食べる。
シンプルだけど
美味しい一品💕
今日は大葉もあったからおまけ(^-^)
妙高で私が通うスーパーには
地元か、石川県からきためぎすが
必ず置いてある。
そして結構安い✨👛
10匹、内臓も頭も処理済みで
200円ちょっと。
その2割引を買うというヽ(o´3`o)ﾉ笑
塩ゆでするだけだから
調理も簡単◎
そしてこの時期
さっぱりお酢で頂ける料理は
身体も喜ぶ(○´∀｀人´∀｀○)❤️
旦那さんはまだお仕事頑張っているようす。
私はお腹が空いたのでお先に!
ご馳走さまでした～( *´艸)🍀