まいど！
先日の営業中、僕がホールで
オーダーを取っていると
後方にいたスタッフ2人が
にやにや。
『どした？なんか面白いこと
あった？』と聞くと
『あの・・・なんか・・・
今日カナザワさん、
髪の毛ふさふさしてますね笑』
日頃の努力が実ってきた
カナザワです。
さぁ今日は
鶏チャーシュー
鶏胸肉でサッパリしつつも
やや濃い目のタレでバランス取ってます
隠し味は
シナモンスティック
チャーシューとかタレ煮込みに入れると
ちょっとエスニックな風味が増すので
買ってみたものの使い切れず
眠っていたら、試してみてくださいね
さぁスタッフにも褒められた水曜日！
うまいこと隠していきまっしょい！
-追伸-
角煮に八角（スターアニス）も
鉄板ですよ！
