野菜のヅケ

コビトに「何が食べたい？」って聞いたら、「野菜」と返ってきた。


今夜は夜勤やから、明日の晩ぐあん用にエサを仕込みました。


野菜の、「ヅケ」( ￣▽￣)


セロリ、花ニラ、パプリカ、いんげん豆、アスパラ、オクラを、ヅケました


硬めに湯がいて、数時間ザルにあけて、麺つゆに漬け込む。
漬け込むから、クマは「ヅケ」と呼ぶ。


お浸しとも言う？？？