ポンデケージョ

ABCクッキングの日。
ポンデケージョ

もちもちのひとくちパンです。
白玉粉がたっぷり入った餅パン。

本当はでんぷん粉で作るんだって。
タピオカで作ることもあるそうだ。

日本では手に入りにくいでんぷん粉も
ブラジルにはたくさんあるんだなあ
と思うと
一見同じ地球でも食べるものが全然違う、食文化って面白いよね。