鶏肉料理第三弾・・・・
鶏モモ、鶏ムネの次は手羽元です・・・・・
いつもはゆで卵とのサッパリ煮とかシチュー、トマト煮を作ったりしますが・・・
今回は、茹でてニラを使ったスタミナダレを絡めてみました・・・・
茹で時間は１時間・・・・
茹で汁は鍋に使えます・・・・・
脂も抜けてちょっと辛めのタレによく合います・・・・
が・・・・妻には圧力鍋のサッパリ煮の方が良かったみたいです・・・・・
トロトロ感が抜け過ぎたかも・・・・
旅行の予定まで１０日以上ありますので、もう少し旅行以外の記事が続く見込みです・・・
そんじゃ・・・・