明洞の街中を歩いていると、味見で丸々１コ｢くるみまんじゅう｣を
くれるお店がありますよね～
いつも宿泊する
世宗ホテルから明洞の街中への行き帰りに
通らねばならぬ道(？)なので気になってました～
・・・が、今まで一度も買ったことはなく。
味見させてもらうだけで満足してた～
でも、今回、父親が甘いもの好きなので、家みやげに買ってみました
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多く(大袋)買えば買うほどお得だった気がするけど、１０コくらいの箱入りを
お買い上げ～
こちらです
【호두과자 （ホドゥカジャ）】
호두 （ホドゥ） ＝ くるみ
과자 （カジャ） ＝ 菓子
호두 （ホドゥ） ＝ くるみ
과자 （カジャ） ＝ 菓子
ということで｢くるみ菓子｣＝｢くるみまんじゅう｣です
試食には、できたて(？)ホカホカのくるみまんじゅうをもらってみたけど、
柔らかくて甘くてウマ～っ
確か・・・
私の記憶が正しければ、｢ライ麦｣使用のため固くならない・・・とか
小麦の生地とは違って、なんとなくふんわりした感はあったよね
とりあえずお家に帰ってきて半分にカットしてみましたよ
厚みのあるふわふわ生地に濃いあんこ。
そしてくるみがごろっとはいってます
何気に周りの生地の模様から、このおまんじゅう、
くるみの殻みたいだよね～
日本でいう人形焼きみたいな感じ
・・・の、くるみ入り～みたいな
人形焼きも人形焼きでおいしいよね
一口でイケちゃうから｢やめられない止まらない｣
危険なジャパニーズスイーツよ
甘いものの美味しさは全世界キョウツ～
今日も
