さあ、いよいよから揚げの登場です！
実は久々の日曜休みだったんですが、
いつも「くら寿司」行きたがりっ子の子達が・・・
「コロナ怖いしお家がいい！」と
もっともです。じゃあ大好きなから揚げを作ることに・・・
気合い入れて、1キロ超揚げることにしました😅
①一口大に切る
ワイルドに適当にザクザクと・・・
②ヨーグルトを入れて揉みこむ ポイント！
お肉が柔らかくなる！
③冷蔵庫で寝かせる（30分くらい）
ビニール袋に入れて
④衣を作る
市販です。自作したけど・・・市販のほうが〇でした。
私は水で溶くタイプのほうが使いやすいです。
1キロなので、２袋使いました！
⑤ ③を入れてよく揉みこむ
⑥ 冷蔵庫で２０～３０分寝かせる
面倒ですが、ひと手間！
⑦ １７０度くらいで４～５分揚げる。
温度設定がついているコンロなので楽！
ないコンロの場合、衣を入れてじゅわーと言ったらOK！あとは中火
面倒ですが、鳥を入れすぎないように！
はい！完成
サラダとたまごスープもついています！