食と器の那覇滞在
お久しぶりの、ブログです。
震災以降、書こうと思うようなテーマもないままに過ごしておりましたが
また、ボチボチ、書いていこうと思います。
GWは、福岡に転勤になった友人の引越し、家電買出しの手伝いをしがてら
初めて、福岡経由で那覇に入ってみました。
GWの初日というのに、福岡空港のラウンジが空いていたのが印象的。
毎年GWは八重山観光を楽しみにしていたのですが、
今年は、連休中から沖縄方面が梅雨入りしてしまい、
石垣島、八重山観光も後半は天気予報が
70～100％の降水確率のために諦め、
ずっと那覇に居ました。
実は連休後半、八重山も結構晴れたとか言う話を
那覇の飲み屋さんで耳にしましたが
悔しいので詳細は確認しませんでした（笑）
浮いた飛行機代で、というわけでは無いのですが、焼肉へ
「疾風ホルモン」さん、最近は此処に行くことが多い。
肉に拘ったという意味では、東京とか大阪にあってもおかしくないお店。
お店には「池上さん」風美味しいお肉解説のファイルもあります。
同行して頂いた焼肉大好きなM女史が、一生懸命撮影中ｗｗ
タンの盛り合わせが最高だし、社長盛りという盛り合わせも
当日の推奨部位の盛り合わせだったりで・・・。
またマルチョウが巨大ながら実にクリーミーで最高です。
(最初の4枚組画像 右下の白い肉：巨大ですが、
焼いていて肉が縮むのを計算してあります。
コレぐらいのほうが、クリーミーかつジュシーさが味わえます)
ミノそしてミノサンドも戴き
最後にリードボーを頂いて、冷麺で〆。
独りだとこれだけバラエティに富んだ焼き方は出来ません（笑）
しかしながら
この日食べた量の凄まじいこと（笑）後から明細見たらビックリ！
・チョレギサラダ
・ミノサンド
・丸チョウ
・タンセット
・社長盛り合わせ
・冷麺
・焼き野菜
・イチボ
・リードヴォー
・上タン
・上ミノ
・馬ハラミ
いやいや、「一人焼き」の3回分は食べてます（笑）しあわせ～
お付き合いいただきありがとうございました。
画像は
【左上】馬ハラミ 【右上】たぶん上タン
【左下】上ミノとイチボ 【右下】リードヴォー
後日、食に合う器ということで「那覇市立 壺屋焼物博物館」へ。
同じ時期に県立博物館で開催中の國吉清尚展に対して、
「ひっそり、こっそり」とは！
なんとも控えめなこの展示のタイトルｗｗ
画像の右側のものはいかにも國吉清尚らしい、
野性味、ダイナミックな息遣いを感じるものです。
展示作品も少なかったのですが、
普段使いっぽい器の中に赤いコバルト？の内面が印象的な器を発見。
いつもお邪魔する隠れ家的なお店にもさりげなく箸置きが。
箸置きながら、この存在感、ダイナミックさ！！
真ん中のものは、向きがヘンで、
妙な「存在感」ですが（笑）クチビルね・・・
触発されたか？
ワタシも、泡盛をロックで飲むときの氷入れを二つほど壺屋で購入。
コレに氷を入れて、溶けた氷水で泡盛を割りつつ、
少しずつ飲むのが最近のスタイルです。
で、器を買うと、それに合う泡盛を・・・・と、なるわけです（笑）
震災以降、書こうと思うようなテーマもないままに過ごしておりましたが
また、ボチボチ、書いていこうと思います。
GWは、福岡に転勤になった友人の引越し、家電買出しの手伝いをしがてら
初めて、福岡経由で那覇に入ってみました。
GWの初日というのに、福岡空港のラウンジが空いていたのが印象的。
毎年GWは八重山観光を楽しみにしていたのですが、
今年は、連休中から沖縄方面が梅雨入りしてしまい、
石垣島、八重山観光も後半は天気予報が
70～100％の降水確率のために諦め、
ずっと那覇に居ました。
実は連休後半、八重山も結構晴れたとか言う話を
那覇の飲み屋さんで耳にしましたが
悔しいので詳細は確認しませんでした（笑）
浮いた飛行機代で、というわけでは無いのですが、焼肉へ
「疾風ホルモン」さん、最近は此処に行くことが多い。
肉に拘ったという意味では、東京とか大阪にあってもおかしくないお店。
お店には「池上さん」風美味しいお肉解説のファイルもあります。
同行して頂いた焼肉大好きなM女史が、一生懸命撮影中ｗｗ
タンの盛り合わせが最高だし、社長盛りという盛り合わせも
当日の推奨部位の盛り合わせだったりで・・・。
またマルチョウが巨大ながら実にクリーミーで最高です。
(最初の4枚組画像 右下の白い肉：巨大ですが、
焼いていて肉が縮むのを計算してあります。
コレぐらいのほうが、クリーミーかつジュシーさが味わえます)
ミノそしてミノサンドも戴き
最後にリードボーを頂いて、冷麺で〆。
独りだとこれだけバラエティに富んだ焼き方は出来ません（笑）
しかしながら
この日食べた量の凄まじいこと（笑）後から明細見たらビックリ！
・チョレギサラダ
・ミノサンド
・丸チョウ
・タンセット
・社長盛り合わせ
・冷麺
・焼き野菜
・イチボ
・リードヴォー
・上タン
・上ミノ
・馬ハラミ
いやいや、「一人焼き」の3回分は食べてます（笑）しあわせ～
お付き合いいただきありがとうございました。
画像は
【左上】馬ハラミ 【右上】たぶん上タン
【左下】上ミノとイチボ 【右下】リードヴォー
後日、食に合う器ということで「那覇市立 壺屋焼物博物館」へ。
同じ時期に県立博物館で開催中の國吉清尚展に対して、
「ひっそり、こっそり」とは！
なんとも控えめなこの展示のタイトルｗｗ
画像の右側のものはいかにも國吉清尚らしい、
野性味、ダイナミックな息遣いを感じるものです。
展示作品も少なかったのですが、
普段使いっぽい器の中に赤いコバルト？の内面が印象的な器を発見。
いつもお邪魔する隠れ家的なお店にもさりげなく箸置きが。
箸置きながら、この存在感、ダイナミックさ！！
真ん中のものは、向きがヘンで、
妙な「存在感」ですが（笑）クチビルね・・・
触発されたか？
ワタシも、泡盛をロックで飲むときの氷入れを二つほど壺屋で購入。
コレに氷を入れて、溶けた氷水で泡盛を割りつつ、
少しずつ飲むのが最近のスタイルです。
で、器を買うと、それに合う泡盛を・・・・と、なるわけです（笑）