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10 倍粥練習3回目は、
レンチンで作るパターン!
今回は、こちらの離乳食セットで作りました。
すり鉢兼加熱容器を使って調理します。
ご飯 大さじ2
水 大さじ6
(ご飯:水=1:2~3)
1.ご飯と水を加熱容器に入れる
2.500Wで1分加熱
完成したのがこちらです。
ちゃんと柔らかく仕上がりました。
ただ、少し水分が少なくなったので、
加熱時間を減らすか、
水を増やした方が良さそうです。
加熱後は、そのまますり鉢でポタージュ状にします。
付属の調理用スプーンで擦ります。
完成したのがこちらです。
少し粒感が残っていますが、
サラサラと食べやすい食感になりました。
粒感をなくすために、更にこし器で濾してみました。
完成したのがこちらです。
お鍋や炊飯器で作った時と同様に、
お湯大さじ1でのばしています。
ポッテリ、モッチリとした食感でした。
加熱後、そのまますり鉢でポタージュ状にでき、
一番早く完成しました。
ただし、こちらも少量しか作れないので、
作り置きには不向きです。
今回は、大さじ8くらいできました。
私は1週間分をまとめて作りたいので、
お鍋で作る方法を採用しようと思います!
次回は、お鍋で作るパターンで、
水分量を変えてみようと思います。
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