2024年5月30日 (木) 21:54～22:00 放送
美食ファンファーレ
人生初のザギンでシースー
これ いってみたかったんだよな
第113話 コハダの切れ味
いかにも敷居が高そうな扉 勇気を出して
毎度、いらっしゃいませ、こんにちは
気難しい大将だったらどうしようかと思ったけど
大丈夫そう
今宵も高らかに鳴り響く、美食のファンファーレが！
先ずは、カスゴダイの昆布締めからでございます
まろやかな酸味と昆布の旨味、この後も楽しみだ
中トロ
さすが銀座、今までのトロとはわけが違う
コハダでございます
うわー、眩い
（ファンファーレ♪）
ただでさえ美味しいコハダだが、
今日は特に美味しく感じる これが銀座マジック！？
中トロの油の余韻が深いので、酢締めしたコハダで
一旦、口の中をさっぱりしていただいて
次の一貫を楽しんでいただこうという趣向でございます
確かに、マグロの脂っこさがスパッと断ち切られた
この切れ味！
昨年の安田記念のソングライン！
GⅠ馬10頭が顔をそろえた超豪華決戦
中断を追走してきたソングラインは
直線、キレキレの末脚を繰り出し
豪快な差し切り勝ちで見事連覇を達成
銀座なのにアットホームでいい感じだなぁ
今週は、春のマイル王決定戦安田記念
キレッキレの脚で駆け抜けるのはどの馬だ
（おしまい）
【出演者 松本若菜】
・宇間 伊代（うま いよ）
・まつもと わかな 1984年2月25日生（40歳）
鳥取県米子市出身 トリプルエー所属 女優
2023年 安田記念（GⅠ）
1着 8枠 18番 ソングライン 戸崎圭太 4人
2着 2枠 4番 セリフォス D.レーン 3人
3着 7枠 14番 シュネルマイスター C.ルメール 1人
2024年 安田記念（GⅠ）
2着 3枠 5番 ナミュール 武豊 4人
3着 5枠 10番 ソウルラッシュ J.モレイラ 2人
コハダ ・・・