茶事 | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

無事に終わりました。

 

八寸と香の物は先生が ご準備くださいました。

 

詫び 寂びの懐石料理

美しく華やかな 会席料理

 

満月の表現

満月だけを引き立てる為に

省略の美

 

感覚 フル回転で

 

再び 考える機会になりました。