美味しい

この時期の大根

甘くて　柔らかで・・・・・

米の研ぎ汁で　湯がいた後　さらします。

その後　湯がいた牛すじと一番出汁で　ことこと

味を整えて

熱々を

この時期の風物詩

干し芋

美味しく出来上がりますように・・・・・。

神戸で熊本で二度の震災

どちらも　家族が怪我することもなく

片付けだけですみました。

どちらも　本当に突然でした。

備えの重要さを感じています。

穏やかに暮らせることに　感謝です。

そして　全ての地域の復興を願います。