葉月のお稽古がおわりました。

今月の煮物

鯵の梅煮の副産物？です。

残った煮汁を冷やすと艶のある煮凝りになります。

お素麵の上にこの煮凝りを広げて薬味に梅干し

絶品が　もう一品出来上がりました。

夏バテ防止に