鶏肝煮

鶏肝です。

元気が出るかどうかは定かでありませんが

食べると元気がでるような気がしています。

日本酒をたっぷり使い　ふっくらと煮ます。

仕上げの赤味噌が隠し味です。

呑める人なら

熱燗に・・・

でしょうか。