膾(なます) | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

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鯵の酢〆めを昆布〆めにしました。

義父の好きな 膾にして届けました。





いつもより美味しい膾です。

                  先日 贅沢な 和菓子をいただきました。

                  大分 中津のお菓子さんです。

                  干し柿と柚子

                  香りたっぷり

                  冷凍も出来ると教えて頂いて 

                  美味しくいただいています。

                  

                  膾に合わせました。


グレードアップした膾

94歳の義父のお酒がすすんでいました。

有難うございました。