太刀魚の塩焼き

太刀魚を一尾いただきました。


まず　塩焼き

そして　後は　三枚に卸して

昆布〆めにします。

食するのは　明日

きらきら光る皮が綺麗な刺身です。
絶品！

お楽しみは　明日に持ち越しです。