ちょっと留守をするのでチキンカレーを作りました。
「短時間で 美味しいカレー作れませんか？」
よく お尋ね頂きます。
寝かせなくても 何とか それなりに・・・
小麦粉を軽くつけて 皮側から 軽く焼きます。
このくらいです。
ここで 鶏肉を取り出します。
鶏を取り出した鍋に玉ねぎを炒めます。
ほんの少し塩を入れて 炒めることで時短になります。
この後 人参 じゃが芋を炒めます。
ひたひたの水を加え 、鶏肉を戻します。
２０分程煮ます。
再び鶏肉を取り出し ミキサーにかけます。
カレールー ケチャップ チョコレート 醤油
そして少量のハヤシライスのルーを加えます。
再び鶏肉を戻します。
そして 玉ねぎ レンジにかけたジャガイモ 人参を加えます。
ここで 時間がある限り煮ます。
出来上がり