すり鉢とすりこぎ | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

明日から基礎クラス開始です。



白和えに使う すり鉢とすりこぎです。

すり鉢は、小鹿田焼き

もう随分長いこと使っています。

口があることで 便利に使えます。


すりこ木は山椒の木

スクーリングで 同じグループだったTさんが 手作りして下さいました。

これも 長いこと 使っています。


ふたつ共大切なお道具です。


この二つの愛用品を使って 


私の得意な「白和え」楽しみです。


               

        「おいしい~~」の声が聞こえそうですニコニコ