二月の献立です。 | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

二月は 桃の節句を前に おひなさま



菜の花と生麩の辛子酢味噌

 白玉味噌を丁寧に作ります。



ちらしずし

いくつかの食材を 一つづつ 味をつけていきます。



はまぐり真丈

 旬のフキノトウも添えます。



鰤と白菜の煮物

 

芋しるこ 五色あられ


      白酒

      本来はワインを使いますが

      皆さん 車ですので 

      ノンアルコールを使います。



寒い毎日ですが 春は真近です。