夕食、仕事終わりに家族と待ち合わせ。
我が家は、家族全員、、、久留米ラーメンが、好み。
麺の太さがちょうどイイのと替え玉ができるのが嬉しいポイント。
私より常連客の嫁・息子の希望で『龍の家』さんへ。
この日はあいにくの雨。いつもの行列はありませんでした。
すぐは入れて、ラッキー。
ワタクシ、、、替え玉でも”ハリガネ”派。
自分的には、硬さのバリエーション的にも、ハリガネがちょうどイイ。
食べてる最中に、バリカタ→カタメンへと変化するのも楽しめます。
博多ラーメンなら、”粉落とし”も可です。
しかし、未だに、、、”湯気通し”は博多でも、言葉を発したことがありません。
次回、誰かと行ったとき、チャレンジしてみたいと思います。
お店：『龍の家（ワンダーシティ店）』さん
ちなみに、夕方の営業は18：00からです。