「オイルサーディンと菜の花の春パスタ」
普段、青い葉っぱ系の野菜が苦手な私ですが、菜の花は大好き！
ということで、菜の花とオイルサーディン、生ハムのパスタです～～。
こちらのオイルサーディンを使ったのですが、いわしが大きくしっかりしてる！オイルも臭くないので、そのままパスタに入れてもさっぱりといただけましたよ～。醤油かけてご飯にも合いそう。
★レシピ
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【材料 2人分】
パスタ 160g
菜の花 2束
オイルサーディン 1/2缶
生ハム 4枚
塩胡椒 適量
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【作り方】
１．パスタを規定時間茹でる。菜の花を熱湯で1分さっと茹で、水けを切り適当に切っておく。
茹でたパスタ、菜の花、ちぎった生ハム、オイルサーディン(油も)を合わせ、味をみて塩胡椒をふる。
※パスタ茹でる時塩は入れません。
※生ハムが塩っぽいので味付け気を付けてください。
都内は今朝、雪がふったくらい寒いですが、食卓から春をとりいれたいですねー
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