「最後の晩餐・ワンタンスープ」
私、はじめましての記事で「熱い漫画が好きです！！」なんて言ってますが、こういうクールでハードボイルドな漫画も好きなんです。原作：ひじかた憂峰、作画：たなか亜希夫の「リバースエッジ 大川端探偵社」。
もともとドラマが好きで、もっと言うと、オダギリージョーが好きで読んだのですが、この独特な雰囲気が好きです。
▼ドラマも
http://www.tv-tokyo.co.jp/ookawabata/
ということで、今回は「リバースエッジ 大川端探偵社」第一巻の「最後の晩餐」に出てきたワンタンスープを作ってみました。
（引用：リバースエッジ 大川端探偵社/ひじかた憂峰/たなか亜希夫）
神田の神保町あたりにある名もない中華屋さんのワンタンスープ。
（引用：リバースエッジ 大川端探偵社/ひじかた憂峰/たなか亜希夫）
強面のヤクザの親方。
（引用：リバースエッジ 大川端探偵社/ひじかた憂峰/たなか亜希夫）
うなります！！！
ワンタンは、家で作ると超簡単です。餃子みたいに丁寧に包まなくてもいいし、何なら具は無くても皮だけでもスープの具材として重宝しますよ。
包むのは、神経質にならず、ラフにいこうじゃありませんか。
【材料 2人分】
豚ひき肉 200g
すりおろし生姜 1カケ分
胡椒 適量
ワンタンの皮 16～20枚
スープ
↓
水
シャンタン
胡椒
味の素
【作り方】
（1）
ひき肉と生姜と胡椒を合わせ、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
（2）
皮に対してこれくらいの量のタネを乗せ、皮の周りに水をつけ折りたたむ。
（3）
こんな感じです。
（4）
分量外たっぷりの水を沸騰させ、ワンタンをさっと1分茹でる。茹でたら水切りしておく。
（5）
水とシャンタンと胡椒を湯に溶かし、好みの味にしたら、味の素をいれる。
器にワンタンとスープを注いで完成です。
お好みで、ネギを乗せて。
こりゃあ、うなりますわ！
【まんが】
ひじかた憂峰
日本文芸社
2013-12-06
▼オダギリジョーかっこよすぎる
リバース エッジ 大川端探偵社 Blu-ray BOX(5枚組) [Blu-ray]
オダギリジョー
東宝
2014-08-20
▼エゴラッピンの主題歌も好き
ノスタルジアを感じてください。
明日は何作ろう。