抹茶アイスなどに使われる緑色の着色料はカイコの幼虫の糞だった。

抹茶ブームで様々な食品で抹茶味というものが出ている訳ですが、この抹茶の緑色を着色するのにカイコの幼虫の糞が使われているらしい。

とはいえ害があるものではなく、カイコの幼虫は桑の葉のみを食べているので毒素もなく安全に食べれるのだそうな。

漢方薬にも使われるみたいです。

着色料が銅葉緑素とか銅クロロフィルなどと記載されているもよう。

別にだからどうなのって感じなのですが、実のところはそうなのですって話でした。