姉がオススメする
ネパール料理のお店へ
2人で行ってきました ﾄｺﾄｺ(((((*´^ω^)
大阪市住之江区
「LOVE NEPAL」
南海本線 住吉大社駅から5分ほどの場所
大通りから離れた住宅街にあり
古民家を利用したお店は穴場感が
ありました。
ネパール国旗🇳🇵は珍しい形ですね(ﾟ∀ﾟ )
フラッグガーランドがあちこちに
飾られていて楽しそうな雰囲気♪
店に入るとネパール雑貨、食品があり
民族衣装のレンタルもしているそうです。
「いらっしゃいませ〜♪」と
ネパール人の店主が愛想よく
迎えてくれました( ^ω^ )
メニューの中から
「ヤギ＋チキン」を選択(꜆* 'ᵕ' )꜆ ｵｸﾚ♪
BGMはネパリ曲？陽気なリズムが
静かに流れる和室で和みます。
縁側、庭もありますが、手付かずなまま
だったので、手入れして緑豊かがあれば
眺め良きだな。
ダルバート（家庭料理）到着♪
↑間違いあれば
ご連絡いただけますと幸いです💌
アチャールはインドやネパールのお漬物。
辛味、甘味、酸味、絶妙なバランスで
効いていて、それぞれが違う味なので、
ご飯に混ぜて味の変化も楽しめますし
自分好みに仕上げられそうd('∀'*)
芋のアチャールは食べやすく
冷やし芋は栄養価が高いので
普段食べたくなる一品でした。
ダヒはコクがあり、まろやかで
中にすこーーし、レモン色の液体が
入ってましたが蜂蜜だったのかな？
ヤギ肉は骨付きでした。クセはなく、
ホロっと崩れる柔らかさ(*´▽`*)
カレーはスパイシーさを感じますが
あまり辛くなくマイルドでした
チキンカレー、こりゃいいっ！✨
断トツ美味かった( ‘ч’ )ｵｶﾜﾘ !!
ダルは、辛さなく、やさし〜いお味。
タンパク質しっかり摂取できますな
ﾖｲｿﾞ( ´･∀･`)b
野菜多く、意外と刺激少ない味付けで、
薬膳料理のようなネパールの家庭料理♪
ご馳走様でした( ´ω` )/🇳🇵
🌸✽.｡.:🌸*・ﾟ🌸 ✽.｡.:🌸*・ﾟ
3月3日 ひなまつり🍡
壬生菜の混ぜご飯と
しば漬けの混ぜご飯で色分けし
重ねた上に 錦糸卵（いつも上手く
出来ないので買ってきた☆）と
刻み海苔をふりかけ、その上に
エビ、漬けマグロ、イクラを配置。
緑も欲しいな…なんかないかと
冷凍庫でコールドスリープしていた
そら豆を「着いたよ」と目覚めさせ
まぁ、よいでしょう、の見た目で完成♪
しば漬けのコリコリ感が
たまらない、ちらし寿司となりました
(´º∀º｀)ﾌｧｰ✨
長くなりました ○┐ﾍﾟｺ
誰かの言動は多様に受け取られ
傷つけて傷つけられて
みんな同じ
壁作ってない人も
美しいフリ楽しいフリ
してるだけかもしれない
認め合ってるのでなくて
監視し合ってるのかもよ
壁作りたくなるよね
新しい世界は見えなくても
壁の中は居心地よかったり？
そのうち新しいもの見たくなったり
新しく知りたい人に出会えたりして
その時に|ω･)ﾁﾗっと
開ければ良いと思う
俺は壁はないけど、盾持って慎重に
|´-`)ﾁﾗｯ…εε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉｼﾀﾀ…|ω•)ﾁﾗｯ
だるまさんがころんだしながら
生きてる
では、また( ´ ▽ ` )ﾉ))
いつもありがとうございます。