私事で恐縮です。
先週末の事。
岐阜の飛騨古川から愛知県岡崎へ久々のロングドライブしてきました。
古川には義母と弟夫婦。
岡崎には大好きな叔父さんと義父の眠るお墓があります。
「今回はぐるーっと車で行こうぜ！」ということで
えいやっと行ってみたら・・・
思ったよりずーっと速くて楽チンなドライブでした。
（高速道路のおかげだね。）
さて、飛騨古川でのお夕飯と言えば
飛騨牛のステーキでも朴葉味噌でもなくこれ！！
手羽先でしょ！！
一旦揚げた手羽先を秘伝のタレにからめて焼いたここの
手羽先はカリッとして香ばしくジュッとして絶品です。
（『鳥栄』の手羽先。個人的には『世界の〇〇ちゃん』の数倍美味しい！！）
義父は美味しそうにこれをかじりながらビールを飲んでいたっけ。
思い出しながらひたすら堪能しました。
どうだぁ～うらやましいでしょう？美和さん
次は一緒に行こうね。
〇〇と言えばこれ！ってのがあるのは強い。
私たちの会社にもあるかな？
〇〇と言えば久磨衣
探そう！創ろう！磨きましょ！