とろける豆腐鍋

父の実家は福岡の田川郡。英彦山のふもとの水のきれいなところです。

その実家のそばにとても美味しいおとうふやさんがあります。

そちらの取り寄せのとろける豆腐鍋は最高！
おとうふがとろーり、とろけるように柔らかく甘いのです！

この調理水がどうも決めてみたい。

今日は豆腐鍋です！
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