今日明日とパパさんが人間ドックで家におらず、今夜は息子と二人の夜になっております
🌃 昨夜の晩ごはんは繊維質のものを避けるよう指示があったので、豆腐のあんかけ、じゃがいものみそ汁とシンプル食材でした❒🥔✨(パパさんその後、卵を焼いてごはんにのせて食べてた🍚)
今日はなんだか手持ち無沙汰になり、洗濯の後、市販のヨーグルトの乳清を豆乳に混ぜて容量を増やそうと、器ふたつ分用意してみたり
久々にホームベーカリーでごはん入りパンを仕込んだり。仕込むだけで後は菌と機械がやってくれるので、すぐにまた手持ち無沙汰に……
で、思い付いたのが、以前に買って消費期限が切れてしまったたくさんのナツメ
甘みはあるんだけど食感がスポンジみたいでなかなか手が出なかったのですが、種を取ったナツメをカリカリに乾燥させた商品がスナックみたいでおいしく、息子も食べていたので それを作っちゃおう❣️ と、テーブルにまな板を載せて、ナイフでひとつひとつ切って種を取り、重ならないようザルに並べました。ストーブとエアコンで空気が乾燥している居間に置いとくことに。カビないでうまくカリカリになるといいな
晩ごはんは、白菜・玉ねぎ・しょうが・ひき肉を炒めて蒸し、味噌としょうゆで味付けしたもの✨ 小松菜・ちくわ・アーモンドを寒麹で味付け✨
ヨーグルトとナツメ✨地味❣️
ナツメをザルに置いた端から息子の手がのびて数が減る……✋
レーズンパン🍞𝟛
今夜はこれからシカゴメッドを見る予定📺
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