ソウルに着いて、直行したのは…
ユガネ
しめのポックンパも一緒に作ってくれました。
ポックンパは、海苔とキムチが入って、また少し味が変わって美味しかったです。
明洞の昔からあるユガネのダッカルビは、辛さがかなり控えめで、激辛が苦手な私でも美味しくいただけます。
結構、韓国人の方もお見かけしますし、いつも流行っているので、チェーン店ですが、そんなに悪くないのだと思います。
本場春川のから〜いダッカルビが苦手な方にはオススメです。
ユガネはお店によって辛さが違います。
というより、明洞のこのお店だけが辛さ控えめなのかもしれません。弘大のお店はそこそこ辛かったですので。
ユガネの本店は釜山です。釜山で食べたら、ものすごく辛かったです。本当は辛いのだと思います。
ユガネではないダッカルビを2店行ったことがありますが、辛さ控えめにしてもらってもまあまあ辛かったです。
ダッカルビは辛いものなので仕方ないのでしょうね。
辛さ控えめでもそこそこ美味しい明洞のダッカルビでした。