ワインリスト ４０

ワインを呑んでないわけではありませんでしたが
ここんとこ写真を撮り忘れてました

呑み気が強過ぎるのか？

久々に撮りました

カリフォルニアワイン

先日の米国出張でゲットしたもの

とは言っても特別なこともなくごく普通の軽いワインです

熟成状況

今年の初めに仕込んだ自家製味噌

一夏越したので天地返ししようと約10ヶ月ぶりの再会

完成までには２年かかると言われてましたが…

かなりの味噌具合

我慢できずに味見も兼ねて菜園で採った大根とカブにつけて実食

ヤバいウマすぎる

おまけに上澄みに200ccほどの醤油もゲット

こちらもまろやか

あと１年じっくり熟成

おやすみ

緑な収穫（12/12）

ここんとこの収穫はこんな感じになります

ねぎ
ホウレン草
春菊
サンチュ
小松菜
間引き大根
間引きニンジン
間引き小カブ
ラディッシュ

ほぼ緑一色です

これを使って夕食は節約料理ではありますが…
ものは言い様でクマ家では『野菜しゃぶしゃぶ』と呼びます

豆腐と水餃子を追加しただけで子クマは大喜びです

一番人気は大根の葉だったりします