長寿とお料理
チャンプルーについて聞いたことがありますか？沖縄では最も有名な家庭料理です。チャンプルーを作るには、お野菜やお豆腐、そのほかの材料を炒めます。さまざまな種類のお野菜がチャンプルーに使われます。ゴーヤはゴーヤーチャンプルーになります。マーミナーはマーミナーチャンプルーになります。これらのお野菜はあなた方の健康に良いのです。
一般的になぜ沖縄の人々は長きなのでしょうか？その秘訣は彼らの食べ物や飲み物にある、と多くの人は言います。彼らはお豆腐や豚肉、昆布をたくさん食べます。お豆腐はいつもチャンプルーに使われます。沖縄の人たちはいろいろな豚肉料理において、豚の頭の先からつま先にいたるまで、すべての部位を食べます。昆布もよく食べます。そして、沖縄のお水には豊富なミネラルが含まれています。これらの食べ物や飲み物の組み合わせが健康に良いのかもしれません。
それに加えて、沖縄の人たちは温暖な気候を満喫しています。大自然を享受しています。そして、お互いに思いやりをもって接しています。彼らはイチャリバ・テョーデーの考えに従っています。それは、いったんお知り合いになればもう兄弟姉妹であり、競争相手ではないという意味です。そのような社会では、ストレスがほとんどありません。これらすべてのことゆえに、彼らはおだやかで長生きなのかもしれませんね。